Carta | Restaurante El Arrebol

Para los paladares más exigentes

Menú de mediodía y carta por la noche

Nuestra carta

Cocina innovadora de autor elaborada con productos de calidad, alimentos locales, una espectacular carta de vinos y amplios ventanales para que disfrutes de las mejores vistas al Monte Oroel.

Para comenzar

Gazpacho andaluz

Con su crudité

12,00 €

Ensalada de la huerta

Con brotes tiernos y ventresca de atún

14,50 €

Ensalada de burrata

Con tomate raff, ventresca de atún y rúcula al pesto

16,00 €

Ensalada vegana de quinoa

Con mango, aguacate, manzana y frutos secos con vinagreta de cítricos

17,00 €

Gyozas de verduras y langostinos

Con wakame y salsa teriyaki

13,50 €

Poke bowl

Arroz, aguacate, pepino, wakame, mango y salmón con salsa teriyaki

Opción vegana: con tofu

18,50 €

Risotto de setas

con trigueros, foie y crema de trufa

16,50 €

Calamares a la andaluza

Con pimientos del padrón y alioli de wasabi

19,00 €

Mejillones de roca al vapor

16,50 €

Pulpo a la gallega

Con parmentier trufado

20,50 €

Taquitos de merluza a la andaluza

15,00 €

Chipirones a la plancha

18,00 €

Tataki de atún

16,50 €

Pescado fresco del día

p.m.s.

Del mar

De la tierra

Migas de la tierra

Con uvas, cebolla de fuentes y huevo campero

17,00 €

Wok de pollo y verduras

Marinado en soja con noodles y aceite de sésamo al curry Thai

17,00 €

Steak tartar de vaca mayor

Con alcaparras, mostaza, salsa kimchi y huevo

24,00 €

Costillas de cordero

A la parrilla con patatas

24,00 €

Jarrete de cordero confitado en su jugo

Con patata panadera

19,50 €

Entrecote de vaca mayor a la parrilla

con su guarnición

25,00 €

Chuletón de vaca mayor

(1kg) madurado con patatas fritas y verduras

60,00 €

Espaguetis al gusto

(queso, tomate y queso, bolognesa)

9,50 €

Nuggets de pollo

al estilo Kentucky

9,00 €

Alitas de pollo

Con patatas gajo especiadas y salsa BBQ

11,00 €

Burritos mexicanos

Burritos de carne y jalapeño con salsa pico de gallo

9,50 €

Cheeseburger

con patatas

9,00 €

Hamburguesa El Arrebol

carne de ternera del valle con rúcula, tomate, queso, pepinillo, cebolla caramelizada y mayonesa trufada

17,00 €

Pizza Margarita

Tomate, mozzarella y albahaca

13,00 €

Pizza Rústica

A consultar

15,00 €

Para los peques

Postres

Tarta de queso

con coulis de arándanos y helado de frutos del bosque sobre tierra de galleta

7,00 €

Carpaccio de piña

con lima y miel

7,00 €

Coulant de chocolate negro

con quenelle de vainilla

8,00 €

Torrija de brioche

sobre crema de vainilla

7,00 €

Sorbete de limón y menta

sin alcohol

7,00 €

El mejor recuerdo: un buen sabor de boca