Carta | Restaurante El Arrebol

Para los paladares más exigentes

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Nuestra carta

Cocina innovadora elaborada con productos de calidad, alimentos locales, una espectacular carta de vinos y amplios ventanales para que disfrutes de las mejores vistas al Monte Oroel.

Para comenzar

Ensalada de quesos crujientes

con frutos secos y chutney de tomate

13,00 €

Ensalada de escarola

con granada, manzana, nueces y vinagreta de cítricos

13,00 €

Timbal de ensaladilla rusa

con ventresca de atún

8,50 €

Burrito de carne

y jalapeño con pico de gallo

9,50 €

Croquetas caseras

2,30 €/ud.

Sopa de cebolla

con tosta de parmesano al gratén

12,50 €

Risotto de setas

con trigueros, foie y crema de trufa

16,50 €

Pastrami de vacuno

con mayonesa de trufa

19,50 €

Calamares a la andaluza

con pimientos de padrón y alioli de wasabi

19,00 €

Parrillada de verduras

con queso de cabra, romesco y olivada

15,00 €

Tataki de atún

marinado en soja con mayonesa kimchi

20,50 €

Chipirones

a la plancha

17,50 €

Pescado fresco del día

p.m.s.

Del mar

De la tierra

Steak tartar

de solomillo al punto deseado (kimchi, alcaparras, huevo y mostaza) con pan de Cerdeña

24,00 €

Chuletón de vaca mayor

(1kg) madurado con patatas fritas y verduras

58,00 €

Jarrete

de ternasco de Aragón confitado

17,50 €

Confit de pato

con salsa agridulce

22,00 €

Rabo de Ternera

guisado en su jugo al vino tino del Somontano

17,50 €

Espaguetis al gusto

(queso, tomate y queso, bolognesa)

9,50 €

Nuggets de pollo

al estilo Kentucky

9,00 €

Cheeseburger

con patatas

9,00 €

Hamburguesa El Arrebol

carne de ternera del valle con rúcula, tomate, queso, pepinillo, cebolla caramelizada y mayonesa trufada

17,00 €

NUESTRAS PIZZAS

Margarita

13,00 €

Cuatro quesos

15,00 €

Rústica

15,00 €

Para los peques

Postres

Tarta de queso

con coulis de arándanos y helado de frutos del bosque

7,00 €

Carpaccio de piña

con lima y miel

6,50 €

Coulant de chocolate negro

con quenelle de vainilla

8,00 €

Torrija de brioche

sobre crema de vainilla

7,00 €

El mejor recuerdo: un buen sabor de boca